『旬』・奥津軽屋 - 2008/09

『旬』・奥津軽屋 旬の食材、天然山菜、キノコの販売




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2008年09月26日(Fri)▲ページの先頭へ
店主日記
店主日記
9月26日、昨日から降り始めた雨が、今日も朝から降ったり止んだりしています。ようやく、ここ奥津軽にキノコ発生の条件が整いつつあります。先週までは、残暑厳しく気温が高い日々が続いていました。又、降雨量も非常に少なく、キノコの発生には最悪の状況だったのです。

ところが今週23日の秋分の日から急に気温が下がり、一気に秋の訪れと合いなりまた。本当に暑さ寒さも彼岸までを実感しています。当店、販売対象のキノコも、後2〜3回の雨後には元気よく発生する事でしょう? 

9月25日、奥津軽山菜屋、2008年秋編、キノコ販売の予約を開始したところ、当日に予約が入りました。本当に有難うございます。なるべく早くキノコの採取と共に、発送しますので、もう少しお待ち下さい。より多くの方に奥津軽の秋の風味をお届けしたいと考えています。

皆様においては、何かと食品に対して安心、安全に疑問を持たせる事件が次から次と有りましたが、当店において販売される山菜は、全て天然物でございます。この秋編における、各キノコ販売も全て津軽の山々の恵みで有る天然キノコの採取、販売です。まだまだ、キノコ販売の予約受付中です。
皆様の御来店をお待ちしております。

以上


2008年09月20日(Sat)▲ページの先頭へ
奥津軽山菜屋秋編きのこ販売開始
2008年、奥津軽山菜屋秋編キノコ販売開始!
天然生キノコ販売の種類
1、天然生ナラタケ価格:1,400円(450cc瓶詰め)
2、天然生ナメコ 価格:1,500円(450cc瓶詰め)
3、天然生ムキタケ 価格:1,400円(450cc瓶詰め)
4、天然生マイタケ 価格:1kg5,000円
5、天然生花イグジ 価格:1kg2,000円

1〜3については、ビン詰め(450cc)の販売です。 9月25日からナラタケと花イグジの予約受付開始致します。(予約受付後採取し、発送致します。)

奥津軽に待ちに待った秋キノコシーズンの到来!奥津軽の自然の恵み各種キノコを味見しませんか!


   


奥津軽の旬の食材、天然山菜の風味市場 『旬』・奥津軽屋
旬の食材、天然山菜、キノコの販売

『旬』・奥津軽屋の秋編
 

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    山菜編 天然山菜・きのこの販売
    1.ふきのとう:早春の山菜。雪の下のものがとても美味しく風味があります。
    2.たらのめ:天然物のその美味しさは格別です。
    3.しどけ:この風味の好きな方は「山菜の王様」と云うほどです。
    4.うど:天然山うどの風味は最高。
    5.葉わさび:ワサビ風味が堪能できます。自家製ワサビ漬け新発売!
    6.ねまがり竹:別名ササダケ。ミネラル、食物繊維が豊富です。
    7.赤みず:別名ウワバミソウ、茎は多肉質で粘りもあり、トロロにもなります。様々な味付けが可能です。

    カレンダ
    2008年9月
     
           

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