写真館

『旬』・奥津軽屋 旬の食材、天然山菜、キノコの販売




2011年02月11日(Fri)▲ページの先頭へ
鎌倉梅だより

東風吹かば においおこせよ 梅の花 あるじなしとて 春な忘れそ


あるじを探しに鎌倉まで出かけた。円覚寺、東慶寺、浄智寺、海蔵寺、荏柄天神社、鎌倉宮、瑞泉寺、杉本寺、浄妙寺、報国寺。4時間の旅。鎌倉の梅はまだこれからというところ。一番咲いていたのは浄妙寺かな。お茶を一服いただきながら、水琴窟の音色を聞くのも良いものだ。瑞泉寺の梅はまだまだ。




2010年07月14日(Wed)▲ページの先頭へ
岩魚セット写真
岩魚Aセット(18〜21cmー5匹)の写真です。

岩魚Aセット(18〜21cmー5匹)の冷凍パックに入れた写真です。

岩魚Bセット(21〜25cmー5匹)の写真です。

岩魚Cセット(25〜30cmー2匹)の写真です。


2009年01月07日(Wed)▲ページの先頭へ
奥津軽の秋山きのこ採り
奥津軽の秋山きのこ採り






2007年11月25日(Sun)▲ページの先頭へ
料理写真
奥津軽山菜屋 料理写真





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2007年10月27日(Sat)▲ページの先頭へ
奥津軽紅葉:赤石川
奥津軽紅葉:赤石川

なめこの群生



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2007年10月21日(Sun)▲ページの先頭へ
ナメコ、ナラタケの瓶詰め
ナメコの瓶詰め

ナメコの群生


ナラタケの瓶詰め

ナラタケの群生



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2007年10月18日(Thu)▲ページの先頭へ
奥津軽の秋のきのこの贈り物
ナラタケの群生

ブナハリタケの群生

ムキタケ


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2007年10月10日(Wed)▲ページの先頭へ
赤石川紅葉状況写真
赤石川紅葉状況写真


まだまだ、紅葉は進んでいません。写真は、青岩展望台から撮ったものです。

青岩展望台から上流方向を撮ったものです。


ウスヒラタケの写真です。


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2007年10月09日(Tue)▲ページの先頭へ
山の仲間
山で出会った仲間達。

赤顔の小猿

カモシカ



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2007年06月16日(Sat)▲ページの先頭へ
津軽の風景




十三湖に浮かぶ岩木山


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2007年06月08日(Fri)▲ページの先頭へ
津軽の渓流
津軽の渓流




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2007年05月28日(Mon)▲ページの先頭へ
奥津軽の風景
奥津軽の風景
奥津軽平野
奥津軽の峪
奥津軽の森
奥津軽の小川



2007年05月19日(Sat)▲ページの先頭へ
奥津軽写真館
奥津軽写真館
十三湖

奥津軽の渓流1
奥津軽の渓流2


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    山菜編 天然山菜・きのこの販売
    1.ふきのとう:早春の山菜。雪の下のものがとても美味しく風味があります。
    2.たらのめ:天然物のその美味しさは格別です。
    3.しどけ:この風味の好きな方は「山菜の王様」と云うほどです。
    4.うど:天然山うどの風味は最高。
    5.葉わさび:ワサビ風味が堪能できます。自家製ワサビ漬け新発売!
    6.ねまがり竹:別名ササダケ。ミネラル、食物繊維が豊富です。
    7.赤みず:別名ウワバミソウ、茎は多肉質で粘りもあり、トロロにもなります。様々な味付けが可能です。

    カレンダ
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